Påskebrunt i glasset

Utvalget av påskeøl her til lands har hatt en tendens til å gå litt i bølger. Påskeøl ble lansert for første gang i 1934, men navnet møtte motbør og påskeølet forsvant etter hvert fra markedet. På slutten av 1990-tallet viste Hansa i Bergen veg med påskebrygg på påskegule halvlitersbokser, noe flere andre bryggerier fulgte opp med både påskeøl og vårøl. Nå er det først og fremst håndverksbryggeriene, som holder påskeøltradisjonen i hevd med ulike typer øl med påske i navnet, og som bryggerne mener kan fungere bra i påskesola.

Nøgne Ø: God Påske

Det nå Hansa-eide bryggeriet Nøgne Ø i Grimstad holder koken og kommer stadig opp med godt øl. Årets påskeøl er ikke noe unntak. Ølet er lysebrunt og veldig uklart med et hvitt skum og en fruktig, krydderaktig duft av aprikos og koriander. Innledningsvis smaker ølet som et belgisk hveteøl med innslag av både krydder og frukt før en ettersmak med mye bitterhet slår inn. Det står ikke angitt øltype på flasken, men dette ølet framstår som en velsmakende utgave av en såkalt White IPA, som er en blanding av India Pale Ale og belgisk hveteøl. Ølet har et alkoholinnhold på 7,5 volumprosent, noe som gjør at det også virker en tanke varmende, og det kan jo komme godt med i påsken.

Kinn Bryggeri: Påskeøl

Bryggeriet i Florø har brygget en klassisk India Pale Ale av engelsk type til påske. Ølet er lysebrunt og uklart med en lett humleduft og et gult skum. Ølet byr på en perlende bitterhet og noe fruktighet, mens en streng humlebitterhet trer fram i ettersmaken. Ølet er helt ok, men med tanke på hva Kinn Bryggeri har å by på ellers, er påskeølet litt dødt og kjedelig. Det er ikke mange ukene siden Kinn innkasserte tre seksere i en og samme ølspalte, og personlig ville jeg valgt både Skoddehav, Kveldsbris og Vestkyst framfor påskeølet. Det betyr at det ikke er grunn til å fortvile om dette påskeølet skulle være utsolgt på Vinmonopolet. Alternativene er bedre!

Klostergården Håndbryggeri: Påskeøl

Påskeølet fra Klostergården er ufiltrert og kobberfarget med et gult skum og en god humlearoma. Det er et nokså bittert øl med et lett preg av røykmalt. Ølet virker litt ubalansert, for det har ikke nok fylde til å bære bitterheten. Alkoholinnholdet er seks volumprosent.
Klostergården Håndbryggeri ble etablert i 2009 i Frosta kommune. Det holder til på øya Tautra i Trondheimsfjorden. I tillegg til bryggeri byr Klostergården både på gårdsmatproduksjon, servering og overnatting. Rett ved Klostergården ligger ruinene etter et cistercienserkloster fra 1207. Ifølge Store norske leksikon er cistercienserordenen en romersk-katolsk munkeorden som ble grunnlagt i 1098 med moderkloster i Cîteaux (latinsk Cistercium) i Bourgogne i Frankrike. Som jeg har påpekt før; det kan være mye å lære av en flaske øl!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s