Høstlig øl for høstlige kvelder

Høstmørket senker seg, og det er kaldere i været. Selv om julemarsipanen og julebrusen for lengst er på plass i butikkene og også juleølet på Vinmonopolet, synes jeg likevel det er litt for tidlig med julefeiring.

Nei, la oss nyte høsten en stund til før julefeiringen tar til.

I butikkhyllene har det også i år dukket opp noen høstøl. Høstøl kan være så mangt, men før jeg går løs på deler av årets eksperimentelle høstkolleksjon, minner jeg om klassiske øltyper som bayer, porter og stout, som jeg synes gjør seg godt om høsten. Spesielt bayerøl passer til mye av høstmaten.

Nøgne Ø: Norsk Høst – Traditional Norwegian Ale 

Høstølet fra Grimstad-bryggeriet Nøgne Ø er igjen på plass. Ølet (4,5 prosent) med kun norske ingredienser ble lansert for første gang i fjor. Jeg syntes det var en spennende idé, men hadde problemer med smaken. Årets utgave opplever jeg som en klar forbedring. Ølet er lysegult og uklart med et hvitt skum og lukt av korn. Ølet er veldig søtt, men det har et lett bærinnslag (det er i år brukt tyttebær i bryggingen). Noe kryddersmak er også å spore. Ikke så rart kanskje, siden pors og granskudd fra Justøya i Lillesand kommune erstatter humlen. I år som i fjor er det brukt byggmalt fra Stor-Gaalaas gård i Furnes i Ringsaker og rå hvete fra Landvik i Grimstad i bryggingen. Det er videre benyttet kveik (norsk gårdsgjær) fra Sigmund Gjernes på Voss i dette spesielle høstølet.

Burning Sky Artisan Brewers & Blenders: Saison l’automne

Selv om ølnavnet er fransk, er bryggeriet engelsk. Det ligger i Firle i East Sussex, omtrent midt mellom Brighton og Eastbourne. Bryggeriet har en forholdsvis kort historie. Det brygget sitt første øl høsten 2013, men bryggeriets grunnlegger Mark Tranter oppnådde allerede året etter å bli kåret til årets brygger av The British Guild of Beer Writers. Bryggeriet har pasjon for belgisk øl, og høstølet er en høstutgave av den belgiske øltypen saison. Saison l’automne betyr rett og slett høstens saison. Ølet (4,2 prosent) er strågult og uklart med et hvitt skum og en duft med innslag av sitrus og krydder. Ølet er friskt med noe bitterhet og mye gjærsmak. Bruken av nyper, rosepepper, melkesyrebakterien lactobacillus og villgjæren brettanomyces gir ikke så mye som ventet.

Ego Brygghus: Sur Høst

Også Ego Brygghus i Fredrikstad satser på et heller eksperimentelt høstøl – uten at jeg synes resultatet er særlig overbevisende. Bryggeriet opplyser på den høstfargede og innbydende boksen at Sur Høst er en frisk pale ale som er syrnet med lactobacillus brevis (melkesyrebakterier) og tilsatt appelsinskall i kok og appelsinjuice under gjæring. Videre er det brukt kveik (norsk gårdsgjær) fra Hornindal i ølet. Ølet (4,5 prosent) er gult og uklart med et hvitt skum og et lett appelsinpreg i aromaen. Ølet lever i alle fall opp til navnet sitt, det er surt både i smak og ettersmak. Innslaget av appelsin er også tydelig til stede. Dette er interessant, men er det så veldig godt? Jeg synes egentlig ikke det.

Jeg priser heller høsten med å skjenke meg en bayerøl i glasset.

Reklamer

Vi smaker på sommerølet

Noe av sommerølet var på plass i butikkhyllene allerede i april, mens flere har kommet til etter hvert, selv om jeg har inntrykk av at det er færre sommerøl i år enn tidligere år. Det klassiske sommerølet, som i bunn og grunn er variasjoner med pils/lagerøl som grunntema, er selvsagt på plass. Håndverksbryggeriene vil naturligvis være med på sommerfesten de også, og flere av dem er ute med ulike brygg tilpasset sommertiden. Her er det ikke snakk om noen egen stil, men varianter av for eksempel pale ale eller hveteøl.

I fjor kom den underholdende boka «Sommerøl» av Jørn Idar Almås Kvig. I boka forteller Kvig blant annet om Lysholmer Spesialøl, som E.C. Dahls Bryggeri i Trondheim lanserte i 1983. Dette ølet, en ekstra lys lager i en eksklusiv forpakning til en høyere pris, var i praksis det første sommerølet i Norge. De andre bryggeriene fulgte opp med lignende brygg, noe som forklarer hvorfor klassisk norsk sommerøl er lyst og lett med forholdsvis lite smak. Nå er dette lyse ølet utfordret av håndverksbryggeriene, som vil ha det annerledes. Velg selv!

Klassisk norsk sommerøl:

Little Brother/Klokk & Co: Hoppy Summer Pils

Dette er et lyst og gyllent øl (4,7 prosent) med et hvitt skum. Det lukter deilig av frukt, gress og blomster. Det er mye smak i dette friske ølet, som framstår som fruktig og gressaktig på grunn av humletypene som er brukt. Ølet har en lang og behagelig bitterhet i ettersmaken.

 

Aass Bryggeri:Aass Sommerøl 

Dette er et lyst øl (4,7 prosent) med et hvitt skum og en lett humleduft. Det er et veldig friskt øl med god bitterhet i smak og ettersmak. Det har også en lett sødme i smaken, noe som gir bra fylde. Et perfekt øl for dem som er ute etter et klassisk norsk sommerøl av den lette typen.

Sundbytunet Bryggeri: Solskinnspils 

Her er et gyllent, uklart øl (4,5 prosent) med et hvitt skum og en gressaktig aroma. Dette ufiltrerte ølet er velsmakende med en gressaktig bitterhet i smaken. Det er også god fylde i ølet, noe som bidrar til at det framstår som et velbalansert øl. Det er god bitterhet i ettersmaken.

Aass Bryggeri: Ankerpils  

En blomsteraktig humleduft er første møte med dette lyse, gylne ølet, som har et alkoholinnhold på 4,7 prosent. Det har et hvitt skum og en frisk humlesmak. Det har også fin fylde, og noe bitterhet i ettersmaken. Med andre ord, dette ølet er slett ikke så verst!

Hansa Borg Bryggerier: Hansa Sommerøl 

Her er et øl med en nokså nøytral aroma. Kanskje er det et svakt hint av sitrus, om man legger godviljen til. Ølet (4,7 prosent) er lyst med et hvitt skum. Det er en lett, lett bitterhet i smak og ettersmak, men i det store og hele er dette ølet nokså tynt og heller fattig på smak.

Macks Ølbryggeri:Isbjørn Sommerøl 

Dette er et lyst, gyllent øl (4,5 prosent) med en lett, litt sitrusaktig aroma og et hvitt skum. Den sitrusaktige aromaen skyldes at det er brukt amerikansk Citra-humle i brygget, men det kommer ikke så godt fram i smaken, som kun byr på en lett bitterhet og ditto sødme.

Hansa Borg Bryggerier: Borg Never Ending Sommerøl 

Aromaen er nesten nøytral i dette lyse sommerølet (4,5 prosent). Skummet er hvitt, og smaken er i likhet med aromaen av det anonyme slaget. Det er dog en viss bitterhet i smak og ettersmak, men utover det er det ikke spesielt mye å glede seg over i dette sommerølet.

Ringnes Bryggeri:Tuborg Sommerøl 

Det er som om det dufter svakt av godteri rett etter at ølet er skjenket i glasset. Det er dessverre det mest spennende som kan sies om dette lyse ølet (4,5 prosent), som framstår som snilt, ufarlig og ganske kjedelig. Selv om det er noe bitterhet i ettersmaken, er inntrykket først og fremst at her er det lite av alt.

Ringnes Bryggeri: Skjærgårdspils

Ølet (4,6 prosent) er lyst og gyllent med et hvitt skum. Aromaen virker litt blomsteraktig, nesten parfymert. Det er nedtur. Når det gjelder smak er det ikke særlig mye å melde om, for dette ølet smaker lite. Noe bitterhet er det, men ikke mye. Det er også litt sødme, men heller lite. Med andre ord: Mest trist.

———————————————————————————————————————————————-

Håndverksbrygget sommerøl:

Haandbryggeriet: SolstrIPA 

Dette er et ananasfarget, uklart øl med en rik, gressaktig humleduft. Skummet er hvitt, og ølet (4,5 prosent) har massevis av god, sitrusaktig humlesmak. Det er et smaksrikt, fruktig og velbalansert øl med en deilig ettersmak med god bitterhet. Et sommerøl for humlehoder!

Ego Brygghus: Lidenskapelig Sommer 

Et spesielt, men godt øl. Det er konklusjonen etter å ha smakt denne tolkningen (4,5 prosent) av den tyske, syrlige ølstilen gose. Her er det også brukt pasjonsfrukt. Det lysebrune, uklare ølet lukter friskt av frukt, og det smaker snerpende surt på samme vis som rips. En frisk ettersmak avslutter det hele.

Ægir Bryggeri: Sommar  

På tross av navnet har ikke dette ølet noe spesielt sommerpreg. Til gjengjeld smaker det ikke så verst. Det er et brunt øl (4,7 prosent) med et gulhvitt skum og en god humlearoma. Ølet har en rund, litt brent maltsmak, som er kombinert med god bitterhet i smak og ettersmak.

Haandbryggeriet: Badebrygg 

Her er et lysebrunt øl (4,5 prosent) med et hvitt skum og en mild, gressaktig humlearoma. Mild aroma til tross, smaken og ettersmaken er derimot dominert at en nokså streng bitterhet. Ølet er ganske godt, men det bærer preg av å være en tanke ubalansert.

Nøgne Ø: Solgløtt 

Det eneste polølet (6,5 prosent) i testen er en blanding av belgisk hveteøl og IPA, en såkalt white IPA. Ølet er gult og uklart med et hvitt skum og en lett fruktig aroma. Det er mye bitterhet i ølet, dessuten mye sødme og smak av frukt, kanskje også et hint av kokos. Men den vel tørre bitterheten dominerer mest.

 

 

Smak av påske og vår

Noen brygger påskeøl, andre brygger vårøl. Uansett er det et tegn på at det for alvor går mot lysere tider, og at det kan bli aktuelt med litt øl i solveggen. Det vil være en overdrivelse å si at det bugner av påskeøl på Vinmonopolet, i ølutsalgene eller i dagligvareforretningene, men en og annen påskegul etikett er å se.

Påskeøl er sant å si ikke noen bestemt ølstil. Bryggeriene brygger øl de mener kan passe til vårbruk, det være seg om det er engelskinspirert, belgiskinspirert eller noe annet. Her er en liten test av årets vår- og påskeøl:

 

Kinn Bryggeri: Påskeøl

Bryggeriet i Florø satser på india pale ale av engelsk type som sitt påskeøl. Resultatet må sies å være vellykket. Ølet (6,5 prosent), som selges på Vinmonopolet i 0,75 liters flasker, er lysebrunt og uklart med et hvitt skum og deilig humlearoma. Ølet er fruktig med fin fylde og god humlesmak.

 

Les Brasseurs de Lorraine:
La Bière du Printemps
Her er et fransk vårøl fra Vinmonopolets bestillingsutvalg, og det er godt! Ølet (fem prosent) er brunt og uklart med et gulhvitt skum og en duft av humle og søt frukt. Ølet har god sødme, en behagelig fruktighet og en tydelig humlebitterhet i smak og ettersmak. Et friskt og smaksrikt øl.

 

 

 

Voss Fellesbryggeri: Påsketur

Påskeølet fra Voss er en lys ale. Ølet er brunt og uklart med et gulbrunt skum og en fruktig aroma. Det har en mild, fruktig smak med et anstrøk av brente toner, samt en mild bitterhet i smak og ettersmak. Ølet er friskt og godt og slett ikke verst.

 

 

Røros Bryggeri 
og Mineralvannfabrikk:
Påske (butikkversjon)

 

På Røros har de satset på belgiskinspirert påskeøl både med butikk- og polstyrke. Butikkversjonen (4,7 prosent) er lysebrun og uklar med et hvitt skum og en lett duft av humle og gjær. Ølet er friskt med god sødme, noe gjærsmak og en lett bitterhet i ettersmaken.

 

 

Hadeland Håndverksbryggeri:
Haraball

Påskeølet Haraball (4,5 prosent) fra Gran på Hadeland er et brunt, uklart øl med et hvitt skum og en deilig duft av humle. Ølet er ikke så veldig spennende, men det har en behagelig humlebitterhet, og det er ganske friskt og godt. Ellers mangler ølet litt fylde, og ettersmaken er vel snau.

 

 



Nøgne Ø: God Påske
Påskeølet fra Grimstad er alkoholsterkt (7,5 prosent). Det er veldig uklart med et gult skum. Det lukter først og fremst overmoden banan. Ølet er tungt og fyldig med mye sødme. Den lette bitterheten klarer ikke på noen måte å balansere smaken av overmoden banan (som kommer fra gjæren).

 

 

Røros Bryggeri 
og Mineralvannfabrikk:

Påske (polversjon)
Polversjonen (5,8 prosent) av påskeølet fra Røros var testens store nedtur. Ølet kommer på flotte 0,75 liters flasker med champagnekork, men innholdet leverer ikke. Det var lite futt i det brune, uklare ølet, som luktet gjær, og som ellers var søtt og klissete.

Test av årets juleøl

juleoloversikt

I årets hovedtest av juleøl har jeg valgt øl som selges i butikk. Hvorfor? Jo, der er nok i butikkene de aller fleste gjør sine juleølinnkjøp! Det er mye spennende juleøl å finne i dagligvarebutikkene. Disse ølene har naturlig nok et moderat alkoholinnhold, noe som kanskje gjør dem til et vel så godt følge til julematen som juleølene av sterkere type. Etter testen av butikkølet, følger en test av alkoholfritt juleøl, og deretter en test av klassisk juleøl som er tilgjengelig på Vinmonopolet.

JULEØL I BUTIKK:

nissebrygg

 

6nyeHaandbryggeriet:
Nissebrygg
Her er et virkelig godt øl: Uklart og mørkebrunt med rødtoner. Skummet er gult, og ølet dufter av granbar. I smaken er det mye god og granbaraktig bitterhet, men også innslag av brent malt. Ølet er fyldig med en god sødme, som står til bitterheten. Soleklar vinner!

nordlands5nyeRingnes:
Nordlands juleøl
Dette ølet er mørkebrunt med et fint rødskjær. Det har et gult skum, og en aroma preget av granbar og karamell. Det er et øl med fin fylde og et lett granbaraktig preg kombinert med et innslag av juleknekk (karamell). Ettersmaken byr på en behagelig bitterhet. Dette smaker nok godt til juleribba!

rorosgodjul5nyeRøros Bryggeri og Mineralvannfabrikk:
God Jul Gyllen Ale
Her er et uklart rødbrunt øl med et gult skum og en litt fruktig og krydderpreget aroma. Dette er et originalt juleøl med mye kryddersmak og noe fruktighet. Det er dessuten god bitterhet i ettersmaken. Ølet er lagret på eikefat, noe som også bidrar til smaksbildet. Annerledes og godt!

gransbarejul

 

Grans Bryggeri:5nye  Bare Juleøl
Dette ølet er mahognifarget med innslag av rødt. Det har et gulbrunt skum og karamellpreg i aromaen. Ølet er fyldig med en karamellaktig sødme kombinert med smak av brent malt. En liten syrlighet kjenner også. I ettersmaken er det en behagelig bitterhet. Testens overraskelse, dette!

frydjul

 

4nyeRingnes:
Frydenlund juleøl
Dette ølet er rødbrunt med et gult skum. Det er antydning til karamell i aromaen. Ølet er på alle måter helt greit: Det er en fin sødme i ølet som balanserer mot en bra bitterhet. Ølet er velbalansert med en ettersmak preget av en behagelig bitterhet.

 

lillehammer

4nyeLillehammer Bryggeri: Juleøl 

Her er et mørkebrunt, uklart øl med rødtoner og et gulbrunt skum. Det dufter av karamell og humle. Det er et lett perlende øl med smak av brent malt og karamell. Det er et behagelig humlepreg i ettersmaken. Ølet er for øvrig brygget hos Laagen Bryggeri på Ringebu.

 

lade4nyeGrans Bryggeri:
Lade Gaards Brygghus Juleøl
Dette ølet er mørkt, nesten svart, men det fine rødskjæret er til stede. Det har et fint, gult skum og en knekkaktig duft. Ølet har en grei sødme, en god bitterhet, men mangler det lille ekstra for å nå høyere opp. Ølet er rett og slett litt for lett på smak.

 

aassjuo4nyeAass Bryggeri:
Aass Juleøl
Dette juleølet er mørkebrunt med innslag av rødtoner. Skummet er gult, og ølet lukter overraskende nok litt vørteraktig. Smaken er heller ikke noe å rope hurra for. Den er heller flat. Det er selvsagt en andel bitterhet og en andel sødme i ølet, men det framstår som pregløst og kjedelig. En stor skuffelse!

 

nognejulekveld3nyeNøgne Ø:
Julekveld
En vakker mahognifarge, et gulbrunt skum og en duft av søt lakris. Det er førsteinntrykket av dette ølet, som smaker både lakrisaktig og av krydder. I ettersmaken er det bra bitterhet. Ølet er rimelig spesielt og sånn sett spennende, men det blir for mye hostesaftpreg til at det er særlig godt.

 

dahlsjulebrygg3nyeE.C. Dahls Bryggeri:
Dahls Julebrygg
Her er et kobberbrunt øl med et gulbrunt skum og en nokså nøytral duft.
Ølet smaker heller ikke så mye. Litt bitterhet og noe sødme er det naturligvis i ølet, men noen stor smaksopplevelse byr det ikke på. Det er i alle fall leskende, og kan sånn sett være gangbart til salt julemat.

 

ringnesjul3nyeRingnes:
Ringnes juleøl
Ølet har en dyp rødbrun farge, så den er det ikke noe å si på. Skummet er gult, og aromaen har et lett humlepreg og innslag av karamell. Problemet med dette ølet er at det framstår som så altfor søtt, det er på grensen til klissete. Det er for lite bitterhet i ølet til å balansere sødmen.

mack-jul

 

2nyeMacks Ølbryggeri:
Mack God Jul
Dette ølet har et veldig fint skum, dette mørkebrune ølet, men duften virker en tanke parfymert. I smaken er det ikke mye å glede seg over. Det er et tynt øl med lite smak. Noe bitterhet er det i ettersmaken, men ellers oppleves dette som triste greier.

atna

 

2nyeAtna Øl: Øl til julemat                                                                                           Her er et brunt, uklart øl nesten uten skum. Det dufter av brent malt og humle. Ølet er helt dødt, det finnes knapt noen kullsyre i det. Smaken i seg selv er god med både brent preg og god humlebitterhet. Ølet kunne ha vært godt hvis det var noe futt i det.

hansa-julebrygg

 

2nyeHansa Bryggeri: Hansa Julebrygg – ekstra vellagret

Dette er et mørkebrunt øl med rødskjær og et gulbrunt skum. Det har en karamellaktig duft. Dessverre er ølet altfor søtt både i smak og ettersmak. Litt flatt er det også.

hansajuleol

 

1nyeHansa Bryggeri:
Hansa juleøl
Det er lite julestemning å spore i dette ølet. Det er kobberbrunt med et hvitt skum og en svak humleduft. I glasset er det også nedtur. Ølet framstår som tamt og flatt, kun med litt bitterhet i ettersmaken.

godenorske

 

1nyeNorske Bryggerier AS: Det gode norske juleøl

Dette er et brunt øl med et hvitt skum og en nokså nøytral duft. Ølet smaker lite, bortsett fra en litt sur og besk ettersmak. Triste greier.

 

ALKOHOLFRITT JULEØL:

alkofri

5nyeRingnes:
Munkholm alkoholfritt juleøl
Dette er et rødbrunt øl med et hvitt skum og med hunt av humle og karamell i aromaen. Ølet er lett på smak. Det er behagelig og balansert med et mildt karamellpreg. Det er en lett bitterhet i ettersmaken. Et leskende og godt alkoholfritt øl.

4nyeAass bryggeri:
Aass Uten alkoholfritt juleøl
Her er et mørkebrunt øl med et gult skum. Det lukter vørter, og det smaker også litt vørter, noe som trekker litt ned. Til gjengjeld er det bra bitterhet i ølet, noe som gir dette alkoholfrie juleølet en god friskhet.

4nyeHansa bryggeri:
Santa Clausthaler
Dette alkoholfrie ølet, som egentlig kommer fra Tyskland, er nå brygget etter en ny oppskrift. Det er brunt, uklart og med duft av vørter og humle. Det ufiltrerte ølet har bra sødme og god bitterhet både i smak og ettersmak.

 

KLASSISK JULEØL (POLØL):

 

6nyebereBerentsens Brygghus:
Julefnugg
Dette ølet (6,5 prosent) er nesten helt svart med en dyp rødtone. Skummet er gulbrunt, og ølet har en deilig aroma preget av skog og karamell. Ølet er fyldig og fløyelsmykt. Den kraftige sødmen balanseres av en god bitterhet, og det hele munner ut i en kompleks og god ettersmak.

 

aass5nyeAass Bryggeri:
Aass Premium Juleøl
Her er et mørkebrunt øl med et vakkert rødskjær. Skummet er gult, og aromaen er preget av karamell. Ølet (6,5 prosent) har god sødme og god bitterhet. Den deilige karamellsødmen balanseres av en fin bitterhet i ettersmaken, noe som gjør dette til et veldig godt juleøl.

 

cb5nyeChristianssands Bryggeri:
CB Juleøl
Også dette er et mørkebrunt øl med rødskjær. Det har en deilig aroma med et lite innslag av granbarduft.
Ølet (6,5 prosent) er fyldig med mye sødme. Også her er det god balanse i form av tilstrekkelig bitterhet, noe som gir en lang og svært god ettersmak.

borg

 

5nyeBorg Bryggeri:
Borg Juleøl
Dette juleølet (6,5 prosent) er mørkebrunt, nesten svart, med en fin rødtone og et gulbrunt skum. Det dufter av granbar, og smaken byr på mye sødme, men også en granbaraktig bitterhet i ettersmaken. Et balansert og godt juleøl.

dahls

 

4nyeE.C. Dahls Bryggeri:
Dahls Juleøl
Dette ølet (seks prosent) er rødbrunt med et gulbrunt skum og en karamellaktig aroma. Det er mye sødme i ølet, og det er som behagelig og godt. Det er kanskje litt lite bitterhet i ettersmaken, noe som gjør at ølet oppleves som en tanke for søtt.

ring1

 

3nyeRingnes Bryggeri:
Ringnes Juleøl Sterk
Dette ølet er rødbrunt med et gult skum og en karamellaktig duft. Ølet (6,3 volumprosent) er som veldig søtt og litt ubalansert. Sødmen tar helt overhånd i smak og ettersmak. Det trekker ned, siden den overdrevne sødmen gir ølet et heller uelegant preg.

hansa

 

Hansa 3nyeBryggeri:
Hansa Juleøl
Her er et mørkebrunt øl med et tett, gult skum og en lett humleduft. Ølet (6,5 prosent) er fyldig med mye sødme. En litt merkelig humlebitterhet i ettersmaken trekker helhetsinntrykket noe ned.

Høstens ølbøker

olboker

I likhet med i fjor og i forfjor er det også i høst utgitt en rekke nye ølbøker her til lands. Det er nesten så man kan begynne å snakke om ølbokhøsten. Mange av bøkene ligner hverandre, noen forfattere er mest opptatt av brygging, andre er mer opptatt av å registrere det som finnes av øl rundt om i landet. Øl og mat er også et velkjent tema etter hvert. Artig er det selvsagt når noen klarer å gi allerede kjent stoff et nytt perspektiv. Aller best er det når noen evner å finne nye emner innen ølverdenen og fortelle om helt overraskende ting!
***
Lars Marius Garshol:
Gårdsøl – Det norske ølet
(Cappelen Damm)
gard6nye
Dette er nærmest en sensasjon av en ølbok! Forfatteren, som tidligere har gitt ut bok om litauisk øl på eget forlag, har nå fordypet seg i bryggingen som skjer på gårder rundt om i Norge. Han forteller spennende og overraskende historier om norsk øl på engasjerende vis!
***
Inger Lise Uhlen, Hilde Hummelvold og Ingunn Larsen:
Damer og Øl
(Vigmostad & Bjørke)
damer5nye
Mye av innholdet i denne boka står også i en rekke andre ølbøker. Det som er så bra, er at forfatterne gir det velkjente stoffet et nytt perspektiv, blant annet ved å trekke fram en rekke dyktige kvinner som gjør seg gjeldende i ølverdenen. Dette er en lekker og lærerik bok om øl.
***
Ingrid E. Skistad, Jostein Sæthre og Colin Eick:
Brygg mer øl
(Kagge Forlag)
bryggmerol4nye
Dette er nærmest en ren fagbok for erfarne hjemmebryggere. Undertittelen er «ølbrygging for viderekomne», og forlaget omtaler bokas første del som «naturfag for ølbryggere». En flott utstyrt bok med mengder av informasjon, men ikke noe for nybegynnere.
***
Jørn Idar Almås Kvig:
Den norske ølboka
(Goliat Forlag)
den-norske-olboka4nye
Denne boka minner sterkt om samme forfatters Ølboka, der han gjorde rede for det som fantes av bryggerier i Skandinavia. Nå finnes det mer, og denne fine, men litt repeterende boka forteller om det som er av bryggerier og gode skjenkesteder i Norge.
***
Jørn Idar Almås Kvig:
Øl- og matboka
(Goliat forlag)
ol-og-matbok4nye
Denne boka er ikke bare repeterende, den er rett og slett en nyutgivelse av fjorårets bok ved samme navn i et forminsket og ikke fullt så imponerende format. Boka er uansett flott illustrert og byr på mengder av spennende oppskrifter med dertil passende øl i glasset.
***
Knut Albert Solem:
Ølguiden
(Vega forlag)
   untitled-443nye
Denne boka omtaler hele 752 øl fra 92 norske bryggerier. Hvert øl er tilgodesett med et bilde og en kort omtale. Antall øl er imponerende, men selve boka framstår først og fremst som en slags katalog, der leseren selv kan fylle ut antall øyne på terningen og skrive egne vurderinger av hvert enkelt øl.

Påskebrunt i glasset

Utvalget av påskeøl her til lands har hatt en tendens til å gå litt i bølger. Påskeøl ble lansert for første gang i 1934, men navnet møtte motbør og påskeølet forsvant etter hvert fra markedet. På slutten av 1990-tallet viste Hansa i Bergen veg med påskebrygg på påskegule halvlitersbokser, noe flere andre bryggerier fulgte opp med både påskeøl og vårøl. Nå er det først og fremst håndverksbryggeriene, som holder påskeøltradisjonen i hevd med ulike typer øl med påske i navnet, og som bryggerne mener kan fungere bra i påskesola.

Nøgne Ø: God Påske

Det nå Hansa-eide bryggeriet Nøgne Ø i Grimstad holder koken og kommer stadig opp med godt øl. Årets påskeøl er ikke noe unntak. Ølet er lysebrunt og veldig uklart med et hvitt skum og en fruktig, krydderaktig duft av aprikos og koriander. Innledningsvis smaker ølet som et belgisk hveteøl med innslag av både krydder og frukt før en ettersmak med mye bitterhet slår inn. Det står ikke angitt øltype på flasken, men dette ølet framstår som en velsmakende utgave av en såkalt White IPA, som er en blanding av India Pale Ale og belgisk hveteøl. Ølet har et alkoholinnhold på 7,5 volumprosent, noe som gjør at det også virker en tanke varmende, og det kan jo komme godt med i påsken.

Kinn Bryggeri: Påskeøl

Bryggeriet i Florø har brygget en klassisk India Pale Ale av engelsk type til påske. Ølet er lysebrunt og uklart med en lett humleduft og et gult skum. Ølet byr på en perlende bitterhet og noe fruktighet, mens en streng humlebitterhet trer fram i ettersmaken. Ølet er helt ok, men med tanke på hva Kinn Bryggeri har å by på ellers, er påskeølet litt dødt og kjedelig. Det er ikke mange ukene siden Kinn innkasserte tre seksere i en og samme ølspalte, og personlig ville jeg valgt både Skoddehav, Kveldsbris og Vestkyst framfor påskeølet. Det betyr at det ikke er grunn til å fortvile om dette påskeølet skulle være utsolgt på Vinmonopolet. Alternativene er bedre!

Klostergården Håndbryggeri: Påskeøl

Påskeølet fra Klostergården er ufiltrert og kobberfarget med et gult skum og en god humlearoma. Det er et nokså bittert øl med et lett preg av røykmalt. Ølet virker litt ubalansert, for det har ikke nok fylde til å bære bitterheten. Alkoholinnholdet er seks volumprosent.
Klostergården Håndbryggeri ble etablert i 2009 i Frosta kommune. Det holder til på øya Tautra i Trondheimsfjorden. I tillegg til bryggeri byr Klostergården både på gårdsmatproduksjon, servering og overnatting. Rett ved Klostergården ligger ruinene etter et cistercienserkloster fra 1207. Ifølge Store norske leksikon er cistercienserordenen en romersk-katolsk munkeorden som ble grunnlagt i 1098 med moderkloster i Cîteaux (latinsk Cistercium) i Bourgogne i Frankrike. Som jeg har påpekt før; det kan være mye å lære av en flaske øl!

Juleøltesten 2014

Tiden er inne for å smake på 2014-årgangen av det klassiske, norske juleølet. Juleølet dukket opp i butikkene og på Vinmonopolet allerede i begynnelsen av november. Det er likevel først når jula nærmer seg for alvor at det blir skikkelig godt med juleøl. Utvalget av juleøl fra inn- og utland er større enn noen gang, spesielt på Vinmonopolet. Uansett er det noe spesielt med det klassiske, norske juleølet. Da tenker jeg på det mørke ølet, som har et alkoholinnhold på rundt 6,5 volumprosent, og som selges på Vinmonopolet. Det er den typen øl som er representert i årets juleøltest. Juleølet er blindtestet, og det var det elegante og sødmefylte juleølet fra E.C. Dahls Bryggeri i Trondheim og det smaksrike ølet Julefnugg fra Berentsens Brygghus i Egersund, som kom best ut. I år som i fjor var det juleølet fra Hansa Bryggeri i Bergen og Macks Ølbryggeri i Nordkjosbotn som kom dårligst ut.

 

 

 

 

E.C. Dahls Bryggeri: Dahls juleøl

Et virkelig julefarget øl med tydelige rødtoner. Skummet er gult, og ølet dufter deilig av karamell. Ølet har en elegant, fløyelsmyk smak. Det er et veldig avbalansert og rundt øl med mye karamellaktig sødme og et slør av bitterhet, som balanserer ølet perfekt. Et veldig godt juleøl av klassisk type.

 

 

 

Berentsens Brygghus: Julefnugg

Dette ølet er helt mørkt med et fint rødskjær og et gulbrunt skum. Det har en deilig aroma, brent og krydderaktig. Dette er et øl med veldig mye smak. Her er det både bitterhet og brent malt så det holder. Det er også en fin sødme i ølet, samt en lang og god ettersmak.

 

Aass Bryggeri: Aass Premium Juleøl

Her er et kobberbrunt øl med et hvitt skum og en lett humleduft. Ølet er smaksrikt uten å virke tungt. Det har både god fylde i form av en rik maltsødme og en tydelig humlebitterhet i smak og ettersmak. Med andre ord er dette et behagelig og velsmakende juleøl.

Christianssands Bryggeri (CB): Juleøl

Dette ølet er mørkebrunt med et innbydende rødskjær og et gulbrunt skum. Aromaen har både et tydelig humlepreg og et hint av karamell. Det er en granbaraktig humlesmak både i smak og ettersmak. Kombinert med en fin sødme gir dette et velsmakende og velbalansert øl.

Haandbryggeriet: Nissefar

Dette ølet er nesten helt svart. Det lukter av brent malt og kald kaffe med hint av krydder og lakris. Det fyldige ølet smaker ganske overveldende av granbar og kald kaffe. Det er mye bitterhet både i smak og ettersmak. Ølet er godt, men spesielt. Med et alkoholinnhold på sju volumprosent er ølet også blant de sterkeste i testen.

Grans Bryggeri: Lade Gaards Brygghus Sterk Juleøl

Dette er et mørkebrunt, nesten svart juleøl med en lakrisaktig duft. Det er mye bitterhet i ølet, som også smaker av kald kaffe i tillegg til at det er litt syrlig. Det har en lang, god ettersmak med et bittert preg. Alt i alt er dette et godt og behagelig øl med mye smak.

 

 

 

 

Atna Øl: Atna Julenisjeøl

Her har vi et mørkebrunt, uklart øl med et fint rødskjær og et gulbrunt skum. Ølet har en svak duft av karamell. Smaken er litt besk og granbaraktig, noe som balanseres av en god sødme. Ettersmaken er veldig bitter. Alkoholinnholdet er 7,5 volumprosent, noe som betyr at dette er testens sterkeste øl.

Sagene Bryggeri: Sagene Sterk Jul

Fra et nokså nyetablert bryggeri på Sagene i Oslo kommer et mørkebrunt juleøl med rødskjær og en karamellaktig aroma. Smaken er litt treaktig med mye sødme og noe bitterhet. Alt i alt har dette ølet en nokså mild smak på tross av granbarpreget som kommer fram i ettersmaken.

 

 

 

 

Lervig Aktiebryggeri: Lervigs jul

Dette er et brunt øl med rødtoner. Det har en spiss lukt av furunål. Det smaker også av furunål kombinert med en litt klissete sødme. Ettersmaken er i overkant kort. Ølet virker en smule ubalansert og rart, rett også slett, men helt ueffent er det likevel ikke. Alkoholinnholdet er 6,8 volumprosent.

Ringnes Bryggeri: Ringnes Juleøl Sterk

Et mørkebrunt øl med rødskjær og en karamellaktig duft med snev av humle. Ølet framstår som søtt og klissete, med noe bitterhet i smak og ettersmak. Bitterheten i ettersmaken klarer ikke å balansere sødmen i ølet, og da blir det for søtt. Alkoholinnholdet i dette ølet er 6,3 volumprosent, denne testens svakeste øl.

Hansa Borg Bryggerier: Borg Juleøl

Her er et mørkebrunt øl med rødskjær, et gulbrunt skum og en duft av karamell og barnål. Ølet smaker forholdsvis lite. Det er riktignok noe sødme i ølet og et innslag av bitterhet i ettersmaken, men ølet utmerker seg ikke på noen måte. Det er rett og slett for anonymt og lett til klassisk juleøl å være.

Hansa Borg Bryggerier: Fredrikstad Juleøl

Dette mørkebrune ølet har en karamellaktig duft, som er ganske så innbydende. Smaken følger ikke helt opp. Ølet har en lett sødme og en lett bitterhet i smak og ettersmak. Ølet er helt greit, men det blir for enkelt og anonymt til å nå høyere opp.

Hansa Borg Bryggerier: Hansa Julebrygg

Ølet har den riktige fargen, mørkebrunt med rødskjær. Skummet er gulbrunt, og duften er svært karamellpreget. Dessverre er smaken nokså skuffende. Ølet er altfor søtt, selv om et innslag av brent malt, samt noe bitterhet i ettersmaken, gjør at helhetsinntrykket ikke blir det aller verste.

 

 

 

 

Macks Ølbryggeri: Mack God Jul

Fargen er det ikke noe å si på, ølet er mørkebrunt med rødskjær, men aromaen er det verre med. Ølet lukter litt småsurt av humle. Smaksmessig klapper ølet raskt sammen. Det virker ubalansert. En viss fylde og noe bitterhet i ettersmaken redder ølet fra bunnkarakter.

Hansa Borg Bryggerier: Hansa Juleøl

Et mørkebrunt øl med rødskjær og et gulbrunt skum. Ølet har en lett humleduft, men en litt flat og klissete smak som etterfølges av en ettersmak preget av en ubehagelig beskhet. Dette var virkelig ikke det helt store, for å si det mildt.

 

Over til Sverige

Vi drar jevnt og trutt på handletur over grensa til Sverige. Påsken er høysesong for svenskehandel, og Systembolaget er gjerne et av de viktigste målene for Sverige-turen. Her kommer derfor en guide til 12 spennende øl i hyllene på Systembolaget. Jeg har tatt utgangspunkt i hva de har å by på i Charlottenberg. I ølavdelingen der er det pall på pall ute på golvet med lyst lagerøl, som sant å si ikke smaker særlig mye. Det er rett og slett kjedelige greier. Men det er ingen grunn til å fortvile, om du er på jakt etter smaksrikt øl. I hyllene langs veggen er det mange ølskatter å finne, også på boks! De seks første ølene i guiden er spennende øl på boks, mens de seks siste er smaksrikt og godt flaskeøl. Alt dette er øl som fortjener seksere og femmere på terningen.

Boksøl:

Sødra Maltfabriken: Sødra Almighty – Fra et uavhengig mikrobryggeri i Stockholm kommer denne lille perlen av et boksøl, som er en svensk versjon av den humlerike øltypen american pale ale. Ølet er brunt og uklart med en blomsteraktig duft av amerikansk humle. Selve ølet er fruktig og deilig med et gress- og sitrusaktig humlepreg (boks).

Brewdog: Punk IPA – Punk IPA er et av de mest kjente ølmerkene til mesterbryggeriet Brewdog i Skottland. Det er også å få i Norge til en høyere pris. Det er et kobberfarget øl med et hvitt skum og en innbydende humleduft. Smaken er så klart preget av den kraftige humlingen med deilig bitterhet i smak og ettersmak (boks).

Anderson Valley Brewing: Barney Flats Oatmeal Stout – Det er ikke lyst alt som kommer fra USA. Dette smaksrike ølet fra California er helt svart med et gulbrunt skum. Det lukter av brent malt, og det smaker av brent malt. Ølet har samtidig en fin sødme, samt mye bitterhet i ettersmaken. En smaksbombe rett og slett! (Boks).

Marston’s Brewery: Marston’s Pedigree – Jeg elsker øl med mye humlesmak, men ikke alle har det sånn. Da kan den engelske Marston’s Pedigree, som er en klassisk engelsk pale ale, være et alternativ. Dette behagelige ølet fra bryggeribyen Burton Upon Trent er et mildt og rundt øl, kun med en lett bitterhet i smak og ettersmak (boks).

Oscar Blues Brewery: Dale’s Pale Ale – Dette ølet fra Colorado er det første mikrobryggeriølet jeg fant på boks, og det gjorde at skepsisen forsvant. Ølet er kobberfarget med et gult skum og en tydelig humleduft. Det er fyldig med god sødme og en nokså stram bitterhet i smak og ettersmak. Et kvalitetsøl, uten tvil (boks).

Ska Brewing: Modus Hoperandi – Navnet indikerer at dette ølet, som også er fra Colorado, er humlerike saker. Ganske riktig, det er en kobberbrun IPA med en blomsteraktig humlearoma. Ølet har en ferskenaktig sødme innledningsvis, men det hele munner ut i en streng bitterhet i smak og ettersmak. Et kraftig øl for humlehoder! (Boks).

 

Flaskeøl:

 

Oppigårds Bryggeri: Oppigårds Single Hop Ale – Fra Hedemora kommer Oppigårds Single Hop Ale, som er et gyllent, klart øl med en behagelig og avbalansert humlebitterhet. Det er et utrolig friskt og godt øl med god bitterhet i smak og ettersmak. Ølet har et alkoholinnhold på 4,8 volumprosent, og det er brygget med den slovenske humletypen Celeia (flaske).

Spaten-Franziskaner Bräu: Franziskaner Weissbier – Dette ølet er et funn øl for dem som er glade i tysk hveteøl. Ølet er uklart med en oransjeaktig farge. Det har et potent, hvitt skum og en deilig, fruktig aroma. Det er toner av banan i smaken kombinert med en perlende bitterhet og en lang, behagelig ettersmak. Alkoholinnholdet er fem volumprosent (flaske).

Jämtlands Bryggeri: Hell – Jämtlands Bryggeri, som holder til i nærheten av Östersund, er en veteran blant de nye svenske bryggeriene. Det humlerike lagerølet Hell er et av flaggskipene, og det ble kåret til Sveriges beste øl allerede i 1998. Ølet er fremdeles svært godt og smaksrikt. Alkoholinnholdet er 5,1 volumprosent (flaske).

The Lagunitas Brewing Company: Lagunitas Pale Ale – Fra California, nærmere bestemt fra Petaluma rett nord for San Francisco, kommer det gylne Lagunitas Pale Ale, som er et utrolig godt øl. Det har en raus humleduft og en fruktig og snerpende humlebitterhet i smak og ettersmak. Et deilig øl, rett og slett. Alkoholinnholdet er 5,9 prosent (flaske).

St. Eriks Bryggeri: St. Eriks India Pale Ale – Nok et godt øl fra Sverige! Bryggerimester Jessica Heidrich har med St. Eriks IPA laget et USA-inspirert øl med en kraftig og god humlearoma. Det kobberbrune ølet har en fin fylde og en tørr humlebitterhet, som munner ut i en frisk, litt snerpende ettersmak. Alkoholinnholdet er 5,3 volumprosent (flaske).

Carlsberg Sverige: Carnegie Porter – Denne svenske klassikeren med historie tilbake til 1836 er gode greier for dem som liker mørkt, fyldig øl. Ølet er nesten svart med et fint rødskjær og et gulbrunt skum. Det smaker av brent malt og mild sødme. Det er et velbalansert øl med noe humlebitterhet i ettersmaken. Alkoholinnholdet er 5,5 prosent (flaske).

Drømmen om en hvit jul – test av alkoholfritt øl

I’m Dreaming of a White Christmas, sang Bing Crosby.

Det er lite trolig at det var alkoholfritt øl han tenkte på, men det finnes nå så mye godt alkoholfritt øl at det ikke er noe problem med en hvit jul, selv om man vil ha øl til julematen.

Denne gangen har jeg smakt på alkoholfritt øl, både av juletype og helårstype, som finnes i butikkene. Men først vil jeg minne om den tidligere  testen av alkoholfritt øl fra Vinmonopolet, som ga toppkarakterer til den humlerike smaksbomben Nanny State fra Brewdog, samt til de to tyske hveteølene Weihenstephaner Alkoholfrei og Kapuziner Weissbier Alkoholfrei.

LES OGSÅ: TEST AV ALKOHOLHOLDIG JULEØL!

 

Det sistnevnte ølet har en flaske som gjør seg spesielt godt på julebordet…

Ringnes Bryggeri:

Munkholm Alkoholfritt Juleøl

Dette er et mørkebrunt øl med et gulbrunt skum. Det har en lett duft av korn og en avrundet smak. Det er en fin sødme i ølet, kombinert med en lett og god bitterhet i smak og ettersmak. Alt i alt er dette et behagelig og godt matøl.

Erdinger Weissbräu:

Erdinger Alkoholfrei

Dette alkoholfrie hveteølet er lyst og uklart med et stort, hvitt skum. Aromaen har et visst vørterpreg, slik alkoholfrie øl lett har, men smaken er frisk. Ølet er preget av en lett sødme i smak og ettersmak. Et godt øl, selv om det ikke har så mye til felles med Erdingers klassiske alkoholholdige hveteøl.

Hansa Bryggeri:

Santa Clausthaler

Juleutgaven av Clausthaler er et brunt øl med et hvitt skum og en lett vørterduft. Det er et avrundet øl med et visst vørterpreg, men som reddes av bra bitterhet i smak og ettersmak.

Grans Bryggeri:

Fri

Her har vi et gyllent øl med et hvitt skum. Ølet har et vel tydelig vørterpreg i både aroma og smak, men en lett bitterhet i smak og ettersmak gjør at ølet framstår som helt ok.

Ringnes Bryggeri:

Carlsberg Non-Alcoholic

Dette lyse ølet er det sikreste kortet blant butikkølene om du ikke orker vørterpreg i det hele tatt. Straffen er at ølet både lukter og smaker svært lite. Et trygt, men nokså kjedelig valg.

Hansa Bryggeri:

Null

Dette er et lyst, gyllent øl med et hvitt skum. Det lukter korn, mens det på smak har en vørteraktig sødme kombinert med en litt ubehagelig beskhet både i smak og ettersmak. Det er rett og slett ikke så veldig godt, og da hjelper det ikke med en ellers fin og snøhvit boks …

Østlendingens juleøltest

Vi smaker på årets juleøl

Desember er her, og tiden er inne for å smake på det klassiske, norske juleølet.

Juleølet dukker opp i butikkene og på Vinmonopolet allerede i slutten av oktober, men det er først når jula nærmer seg for alvor at det blir skikkelig godt med juleøl.

Utvalget av juleøl fra inn- og utland er større enn noen gang. Likevel er det noe spesielt med det klassiske, norske juleølet. Da tenker jeg på det mørke ølet, som har et alkoholinnhold på rundt 6,5 volumprosent, og som selges på Vinmonopolet.

Det er den typen øl som er representert i årets juleøltest.

Juleølet er blindtestet, og det var det smaksrike ølet Julefnugg fra Berentsens Brygghus i Egersund, som kom best ut. Nissemor fra Haandbryggeriet i Drammen ble en god nummer to. Verst stilt er juleølet fra Hansa Bryggeri i Bergen og Macks Ølbryggeri, som nå har flyttet fra Tromsø og produserer ølet sitt i Nordkjosbotn.

Berentsens Brygghus:

Julefnugg
Dette er et mørkebrunt øl med et fint rødskjær og en behagelig duft med innslag av furunål og kaffe. Det er mye bitterhet i ølet, men en kraftig sødme gir god balanse. Det velsmakende ølet har en lang og god ettersmak med et bittert preg. Et virkelig et godt juleøl! Alkoholinnhold: 6,5 prosent.

Haandbryggeriet:
Nissemor
Her har vi et helt svart øl med et gult skum. Aromaen er preget av granbar og kald kaffe. Ølet er svært komplekst med mye sødme og mye bitterhet. Et supert juleøl, hvor det ikke er spart på noe. Alkoholinnholdet er 6 volumprosent.

Christianssands Bryggeri:
CB Juleøl
Dette ølet er mørkebrunt med et innbydende rødskjær. Det dufter av karamell, kaffe og valnøtter. I tillegg er det en viss antydning til furunål. Ølet er sødmefylt i tillegg til at det preget av brent malt. Det har også en god bitterhet både i smak og ettersmak. Godt! Alkoholinnhold: 6,5 volumprosent.

Haandbryggeriet:
Nissefar
Duft av kald kaffe og brent malt preger dette mørkebrune ølet. Skummet er gulbrunt. I smaken er det mye bitterhet, men det er nok sødme i ølet til å bære bitterheten. Også i dette ølet er det antydning til furunål. Alt i alt et kjempegodt øl med et alkoholinnhold på 7 volumprosent.

Aass Bryggeri:
Aass Juleøl
Dette er et mørkebrunt øl med rødskjær. Det har et fint skum og en sødmefylt aroma. Det lukter litt rosinaktig. På smak har ølet en karamellaktig sødme og en bra bitterhet. Ølet er godt, men i overkant søtt på tross av en del bitterhet i ettersmaken. Alkoholinnhold: 6,5 prosent.

Austmann Bryggeri:
Jingle Beer
Her har vi et rødbrunt, litt uklart øl med et gult skum. Ølet er preget av brent malt og humle. Ølet er friskt og veldig bittert både i smak og ettersmak. I tillegg er det litt dødt. Ølet smaker mye, men det mangler noe sødme, og er derfor vel stramt til juleøl å være. Alkoholinnhold: 7 volumprosent.

Ringnes Bryggeri:
Ringnes Juleøl Sterk
Et behagelig øl helt på det jevne. Slik kan dette juleølet beskrives. Det er rødbrunt med en svak humleduft og et visst karamellpreg. Ølet er nokså søtt og litt bittert. Det er lett og behagelig, ja, rett og slett noe alle kan like, men noen stor juleglede byr det ikke på. Alkoholinnhold: 6,3 volumprosent.

Grans Bryggeri:
Lade Gaards Sterk Juleøl
Dette er et veldig mørkt øl med et bra rødskjær og et brunt skum. Det lukter humle og granbar, ja, det smaker litt granbar også. Kombinert med en god sødme blir ikke resultatet så aller verst. Dette er et øl som kan passere i juleselskapet. Alkoholinnholdet er 6,5 volumprosent.

Kinn Bryggeri:
Julefred
Et rødbrunt, uklart øl med en krydderaktig duft. Her er det hint av tørket frukt i aromaen. På smak framstår dette ølet som i overkant søtt med mye kryddersmak, selv om det er en god del bitterhet i ettersmaken. Ølet har en god munnfølelse. Alkoholinnholdet er 6,7 volumprosent.

E. C. Dahls Bryggeri
Dahls Juleøl
Et øl med en dyp mahognifarge, men som lukter søtladent og vammelt. Ølet er svært sødmefylt, men det mangler bitterhet. Maltsødmen får rå grunnen alene. Dermed blir ølet litt klissete og ikke det helt store. Alkoholinnholdet er 6,5 volumprosent.

Atna Øl:
Atna Julenisjeøl
Dette er et mørkebrunt øl med bra rødskjær og et gulbrunt skum. Det har en avdempet, behagelig duft. Ølet er nokså bittert, samtidig som det virker litt søtt og klissete. Dermed blir ikke smaksopplevelsen den helt store. Alkoholinnholdet i dette ølet er 7,5 volumprosent.

Lervig Aktiebryggeri:
Lervigs Jul
Det første som slår en når det gjelder dette ølet, er den meget spesielle anisduften. På farge er ølet rødbrunt, det har en lett sødme, en lett bitterhet og smak av lakris og anis. Dette er et annerledes og litt spennende juleøl, som er mer interessant enn godt. Alkoholinnhold: 6,8 volumprosent.

Ægir Bryggeri:
Ylir Julebrygg 2013
Dette ølet er rødbrunt med en krydderaktig coladuft. Smaken følger opp inntrykket fra aromaen: Ølet er søtt og krydderaktig med noe bitterhet i ettersmaken. Dette er et krydderøl, som dessverre ikke fungerer særlig godt. Det er på grensen til mislykket, egentlig. Alkoholinnhold: 7 volumprosent.

Hansa Bryggeri:
Hansa Juleøl
Dette ølet lukter parfymert på en ubehagelig måte, litt vingummiaktig rett og slett. Ølet er mahognifarget med et hvitt skum. På smak er det veldig søtt og flatt. Hvis man legger godviljen til, kan man ane noe bitterhet i ettersmaken, men dette var nedtur. Alkoholinnhold: 6,5 volumprosent.

Macks Ølbryggeri:
Mack God Jul
Her er et mørkebrunt øl med rødskjær, som lukter lite, kanskje litt surt bare. Ølet nokså søtladent, men likevel nær en parodi på et juleøl, flatt og merkelig som det er. Nei takk, sier vi til det vi litt humoristisk kan kalle et Mack-verk. Alkoholinnhold: 6,5 prosent.