Måned: november 2016

President-ølet

Posted on av Bjørn-Frode Løvlund

the-donald6nye

7 Fjell Bryggeri:
The Donald Ignorant IPA

Etter at Donald Trump slo til og ble valgt til USAs 45. president på bekostning av forhåndsfavoritten Hillary Clinton, er det vel ingen tvil om at ukas øl er The Donald fra 7 Fjell Bryggeri i Bergen.

Nå må det sies med en gang at The Donald Ignorant IPA ikke ble brygget for å støtte Trumps kandidatur, snarere tvert imot, for ølet var rett og slett en advarsel til amerikanerne mot å velge Donald Trump til president i USA.

Som vi alle vet, det hjalp lite.

Her i Ølspalten er det selvsagt mest interessant om ølet smaker godt eller ikke, og godt smaker det. Den saken er klar!

7 Fjell Bryggeri har flere ganger tilkjennegitt at de ikke anser IPA med alkoholstyrke på 4,7 prosent som ekte India Pale Ale. Tidligere har bryggeriet vært ute med Fake IPA. Nå er turen kommet til The Donald Ignorant IPA: «This is not a real IPA, and The Donald is not really presidential», skriver bryggeriets daglige leder Jens Eikeset på flaskeetiketten.

Det kan så være, men ølet, som er oppkalt etter milliardæren, forretningsmannen og nå USAs neste president Donald Trump, er ufattelig rikt på smak. Det er et oransjeaktig, uklart øl (4,7 prosent) med et gulhvitt skum og en fantastisk, fruktig humleduft. Ølet byr på mye gressaktig bitterhet kombinert med en overveldende fruktighet, samt en streng og god ettersmak.

Reklame

Høstens ølbøker

Posted on av Bjørn-Frode Løvlund

olboker

I likhet med i fjor og i forfjor er det også i høst utgitt en rekke nye ølbøker her til lands. Det er nesten så man kan begynne å snakke om ølbokhøsten. Mange av bøkene ligner hverandre, noen forfattere er mest opptatt av brygging, andre er mer opptatt av å registrere det som finnes av øl rundt om i landet. Øl og mat er også et velkjent tema etter hvert. Artig er det selvsagt når noen klarer å gi allerede kjent stoff et nytt perspektiv. Aller best er det når noen evner å finne nye emner innen ølverdenen og fortelle om helt overraskende ting!
***
Lars Marius Garshol:
Gårdsøl – Det norske ølet
(Cappelen Damm)
gard6nye
Dette er nærmest en sensasjon av en ølbok! Forfatteren, som tidligere har gitt ut bok om litauisk øl på eget forlag, har nå fordypet seg i bryggingen som skjer på gårder rundt om i Norge. Han forteller spennende og overraskende historier om norsk øl på engasjerende vis!
***
Inger Lise Uhlen, Hilde Hummelvold og Ingunn Larsen:
Damer og Øl
(Vigmostad & Bjørke)
damer5nye
Mye av innholdet i denne boka står også i en rekke andre ølbøker. Det som er så bra, er at forfatterne gir det velkjente stoffet et nytt perspektiv, blant annet ved å trekke fram en rekke dyktige kvinner som gjør seg gjeldende i ølverdenen. Dette er en lekker og lærerik bok om øl.
***
Ingrid E. Skistad, Jostein Sæthre og Colin Eick:
Brygg mer øl
(Kagge Forlag)
bryggmerol4nye
Dette er nærmest en ren fagbok for erfarne hjemmebryggere. Undertittelen er «ølbrygging for viderekomne», og forlaget omtaler bokas første del som «naturfag for ølbryggere». En flott utstyrt bok med mengder av informasjon, men ikke noe for nybegynnere.
***
Jørn Idar Almås Kvig:
Den norske ølboka
(Goliat Forlag)
den-norske-olboka4nye
Denne boka minner sterkt om samme forfatters Ølboka, der han gjorde rede for det som fantes av bryggerier i Skandinavia. Nå finnes det mer, og denne fine, men litt repeterende boka forteller om det som er av bryggerier og gode skjenkesteder i Norge.
***
Jørn Idar Almås Kvig:
Øl- og matboka
(Goliat forlag)
ol-og-matbok4nye
Denne boka er ikke bare repeterende, den er rett og slett en nyutgivelse av fjorårets bok ved samme navn i et forminsket og ikke fullt så imponerende format. Boka er uansett flott illustrert og byr på mengder av spennende oppskrifter med dertil passende øl i glasset.
***
Knut Albert Solem:
Ølguiden
(Vega forlag)
   untitled-443nye
Denne boka omtaler hele 752 øl fra 92 norske bryggerier. Hvert øl er tilgodesett med et bilde og en kort omtale. Antall øl er imponerende, men selve boka framstår først og fremst som en slags katalog, der leseren selv kan fylle ut antall øyne på terningen og skrive egne vurderinger av hvert enkelt øl.