I Hamar åpner snart Gullkorn ølbar, og fra Egersund kommer det et øl som rett og slett heter Gullkorn pilsner. Gullkorn er et fint navn, og det har falt mange gullkorn om øl opp gjennom tidene, for eksempel dette fra den norske lyrikeren og kringkastingsmannen Hartvig Kiran (1911-1978):
«Beste drykken oss gudar gav,
med glansen lånt frå det store hav,
det kvite skum og det gule rav.»

Berentsens Brygghus: Gullkorn pilsner

 

Gullkorn pilsner er et gyllent øl med et hvitt skum. Det dufter av malt, og det er et øl med mye maltsødme som balanserer mot en stram bitterhet. Det er mye bitterhet også i ettersmaken, men ølet er i overkant sødmefylt. Det gjør at det mangler en del friskhet. Alkoholinnholdet er 6,5 volumprosent, noe som betyr at ølet er relativt sterkt til en pilsner å være. Det er mer som en gammeldags eksport, eller gulløl. (Det er kanskje derfor ølet har fått navnet Gullkorn?)
Ølet er brygget av Berentsens Brygghus i Egersund. Gullkorn skal være en variant av bryggeriets Frihetsøl, som ble brygget til grunnlovsjubileet i 2014. Gullkorn ble lansert i fjor på matfestivalen Gladmat i Stavanger. Nå er ølet å finne i Vinmonopolets basisutvalg.
Tilbake til de verbale gullkornene om øl:
Det sies jo at «når ølet går inn, går vettet ut». Mange tror kanskje at det var det som skjedde da tidligere fotballproff Frank Strandli, som en stund spilte for Leeds, etter sigende uttalte at «Jeg smakte et godt øl i England. Jeg tror det het pint!»
Pint er som kjent en måleenhet, men sitatet er legendarisk, så legendarisk at til og med kong Harald, ifølge VG, skal ha brukt det i en tale på Slottet i Oslo der britiske prins Charles og hans Camilla var gjester. Strandli selv benekter at han noen gang har sagt dette, at det henger igjen fra en spøk han engang ble utsatt for.Uansett, sitatet er fantastisk, og leter man etter gullkorn om øl, dukker det stadig opp!
Ute på reise er gjerne det lokale ølet noe av det første man smaker på. Det var kanskje derfor den salige rockeren Frank Zappa (1940–1993) sa dette:
«Du er ikke en skikkelig nasjon hvis du ikke har øl og et flyselskap. Det hjelper hvis du har et slags fotballag og atomvåpen, men øl må du i det minste ha.»
Det er ikke alltid øl passer, skal vi tro Henrik Ibsen (1828–1906) i Vildanden:
«Ikke øl i en sådan stund, rekk meg fløyten!»
Tidligere Rosenborg-trener Nils Arne Eggen gjorde dette sitatet til sitt da han byttet ut «fløyten» med «Løiten»!
Avslutningsvis fra den greske filosofen Platon (427 – 347 f. Kr.):
«Han var en vis mann, han som fant opp ølet.»
Det er det jo lett å være enig i!