I årets hovedtest av juleøl har jeg valgt øl som selges i butikk. Hvorfor? Jo, der er nok i butikkene de aller fleste gjør sine juleølinnkjøp! Det er mye spennende juleøl å finne i dagligvarebutikkene. Disse ølene har naturlig nok et moderat alkoholinnhold, noe som kanskje gjør dem til et vel så godt følge til julematen som juleølene av sterkere type. Etter testen av butikkølet, følger en test av alkoholfritt juleøl, og deretter en test av klassisk juleøl som er tilgjengelig på Vinmonopolet.
JULEØL I BUTIKK:
Haandbryggeriet:
Nissebrygg
Her er et virkelig godt øl: Uklart og mørkebrunt med rødtoner. Skummet er gult, og ølet dufter av granbar. I smaken er det mye god og granbaraktig bitterhet, men også innslag av brent malt. Ølet er fyldig med en god sødme, som står til bitterheten. Soleklar vinner!
Ringnes:
Nordlands juleøl
Dette ølet er mørkebrunt med et fint rødskjær. Det har et gult skum, og en aroma preget av granbar og karamell. Det er et øl med fin fylde og et lett granbaraktig preg kombinert med et innslag av juleknekk (karamell). Ettersmaken byr på en behagelig bitterhet. Dette smaker nok godt til juleribba!
Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk:
God Jul Gyllen Ale
Her er et uklart rødbrunt øl med et gult skum og en litt fruktig og krydderpreget aroma. Dette er et originalt juleøl med mye kryddersmak og noe fruktighet. Det er dessuten god bitterhet i ettersmaken. Ølet er lagret på eikefat, noe som også bidrar til smaksbildet. Annerledes og godt!
Grans Bryggeri: Bare Juleøl
Dette ølet er mahognifarget med innslag av rødt. Det har et gulbrunt skum og karamellpreg i aromaen. Ølet er fyldig med en karamellaktig sødme kombinert med smak av brent malt. En liten syrlighet kjenner også. I ettersmaken er det en behagelig bitterhet. Testens overraskelse, dette!
Ringnes:
Frydenlund juleøl
Dette ølet er rødbrunt med et gult skum. Det er antydning til karamell i aromaen. Ølet er på alle måter helt greit: Det er en fin sødme i ølet som balanserer mot en bra bitterhet. Ølet er velbalansert med en ettersmak preget av en behagelig bitterhet.
Lillehammer Bryggeri: Juleøl
Her er et mørkebrunt, uklart øl med rødtoner og et gulbrunt skum. Det dufter av karamell og humle. Det er et lett perlende øl med smak av brent malt og karamell. Det er et behagelig humlepreg i ettersmaken. Ølet er for øvrig brygget hos Laagen Bryggeri på Ringebu.
Grans Bryggeri:
Lade Gaards Brygghus Juleøl
Dette ølet er mørkt, nesten svart, men det fine rødskjæret er til stede. Det har et fint, gult skum og en knekkaktig duft. Ølet har en grei sødme, en god bitterhet, men mangler det lille ekstra for å nå høyere opp. Ølet er rett og slett litt for lett på smak.
Aass Bryggeri:
Aass Juleøl
Dette juleølet er mørkebrunt med innslag av rødtoner. Skummet er gult, og ølet lukter overraskende nok litt vørteraktig. Smaken er heller ikke noe å rope hurra for. Den er heller flat. Det er selvsagt en andel bitterhet og en andel sødme i ølet, men det framstår som pregløst og kjedelig. En stor skuffelse!
Nøgne Ø:
Julekveld
En vakker mahognifarge, et gulbrunt skum og en duft av søt lakris. Det er førsteinntrykket av dette ølet, som smaker både lakrisaktig og av krydder. I ettersmaken er det bra bitterhet. Ølet er rimelig spesielt og sånn sett spennende, men det blir for mye hostesaftpreg til at det er særlig godt.
E.C. Dahls Bryggeri:
Dahls Julebrygg
Her er et kobberbrunt øl med et gulbrunt skum og en nokså nøytral duft.
Ølet smaker heller ikke så mye. Litt bitterhet og noe sødme er det naturligvis i ølet, men noen stor smaksopplevelse byr det ikke på. Det er i alle fall leskende, og kan sånn sett være gangbart til salt julemat.
Ringnes:
Ringnes juleøl
Ølet har en dyp rødbrun farge, så den er det ikke noe å si på. Skummet er gult, og aromaen har et lett humlepreg og innslag av karamell. Problemet med dette ølet er at det framstår som så altfor søtt, det er på grensen til klissete. Det er for lite bitterhet i ølet til å balansere sødmen.
Macks Ølbryggeri:
Mack God Jul
Dette ølet har et veldig fint skum, dette mørkebrune ølet, men duften virker en tanke parfymert. I smaken er det ikke mye å glede seg over. Det er et tynt øl med lite smak. Noe bitterhet er det i ettersmaken, men ellers oppleves dette som triste greier.
Atna Øl: Øl til julemat Her er et brunt, uklart øl nesten uten skum. Det dufter av brent malt og humle. Ølet er helt dødt, det finnes knapt noen kullsyre i det. Smaken i seg selv er god med både brent preg og god humlebitterhet. Ølet kunne ha vært godt hvis det var noe futt i det.
Hansa Bryggeri: Hansa Julebrygg – ekstra vellagret
Dette er et mørkebrunt øl med rødskjær og et gulbrunt skum. Det har en karamellaktig duft. Dessverre er ølet altfor søtt både i smak og ettersmak. Litt flatt er det også.
Hansa Bryggeri:
Hansa juleøl
Det er lite julestemning å spore i dette ølet. Det er kobberbrunt med et hvitt skum og en svak humleduft. I glasset er det også nedtur. Ølet framstår som tamt og flatt, kun med litt bitterhet i ettersmaken.
Norske Bryggerier AS: Det gode norske juleøl
Dette er et brunt øl med et hvitt skum og en nokså nøytral duft. Ølet smaker lite, bortsett fra en litt sur og besk ettersmak. Triste greier.
ALKOHOLFRITT JULEØL:
Ringnes:
Munkholm alkoholfritt juleøl
Dette er et rødbrunt øl med et hvitt skum og med hunt av humle og karamell i aromaen. Ølet er lett på smak. Det er behagelig og balansert med et mildt karamellpreg. Det er en lett bitterhet i ettersmaken. Et leskende og godt alkoholfritt øl.
Aass bryggeri:
Aass Uten alkoholfritt juleøl
Her er et mørkebrunt øl med et gult skum. Det lukter vørter, og det smaker også litt vørter, noe som trekker litt ned. Til gjengjeld er det bra bitterhet i ølet, noe som gir dette alkoholfrie juleølet en god friskhet.
Hansa bryggeri:
Santa Clausthaler
Dette alkoholfrie ølet, som egentlig kommer fra Tyskland, er nå brygget etter en ny oppskrift. Det er brunt, uklart og med duft av vørter og humle. Det ufiltrerte ølet har bra sødme og god bitterhet både i smak og ettersmak.
KLASSISK JULEØL (POLØL):
Berentsens Brygghus:
Julefnugg
Dette ølet (6,5 prosent) er nesten helt svart med en dyp rødtone. Skummet er gulbrunt, og ølet har en deilig aroma preget av skog og karamell. Ølet er fyldig og fløyelsmykt. Den kraftige sødmen balanseres av en god bitterhet, og det hele munner ut i en kompleks og god ettersmak.
Aass Bryggeri:
Aass Premium Juleøl
Her er et mørkebrunt øl med et vakkert rødskjær. Skummet er gult, og aromaen er preget av karamell. Ølet (6,5 prosent) har god sødme og god bitterhet. Den deilige karamellsødmen balanseres av en fin bitterhet i ettersmaken, noe som gjør dette til et veldig godt juleøl.
Christianssands Bryggeri:
CB Juleøl
Også dette er et mørkebrunt øl med rødskjær. Det har en deilig aroma med et lite innslag av granbarduft.
Ølet (6,5 prosent) er fyldig med mye sødme. Også her er det god balanse i form av tilstrekkelig bitterhet, noe som gir en lang og svært god ettersmak.
Borg Bryggeri:
Borg Juleøl
Dette juleølet (6,5 prosent) er mørkebrunt, nesten svart, med en fin rødtone og et gulbrunt skum. Det dufter av granbar, og smaken byr på mye sødme, men også en granbaraktig bitterhet i ettersmaken. Et balansert og godt juleøl.
E.C. Dahls Bryggeri:
Dahls Juleøl
Dette ølet (seks prosent) er rødbrunt med et gulbrunt skum og en karamellaktig aroma. Det er mye sødme i ølet, og det er som behagelig og godt. Det er kanskje litt lite bitterhet i ettersmaken, noe som gjør at ølet oppleves som en tanke for søtt.
Ringnes Bryggeri:
Ringnes Juleøl Sterk
Dette ølet er rødbrunt med et gult skum og en karamellaktig duft. Ølet (6,3 volumprosent) er som veldig søtt og litt ubalansert. Sødmen tar helt overhånd i smak og ettersmak. Det trekker ned, siden den overdrevne sødmen gir ølet et heller uelegant preg.
Hansa Bryggeri:
Hansa Juleøl
Her er et mørkebrunt øl med et tett, gult skum og en lett humleduft. Ølet (6,5 prosent) er fyldig med mye sødme. En litt merkelig humlebitterhet i ettersmaken trekker helhetsinntrykket noe ned.
.
Ølspalten 