Spansk siesta

Nå på nyåret er det godt med en pause fra det tunge og mørke juleølet. Så hvorfor ikke tenke spansk? Det er overraskende mye spansk øl tilgjengelig, spesielt i dagligvarebutikkene, men også på Vinmonopolet. I ukas lille test av lyst, spansk  øl har jeg også tatt med et øl innkjøpt i Spania, nemlig ølet med et tyskklingende navnet Adlerbrau, samt et øl fra Systembolaget i Sverige, Ambar.

Her er resultatet:

  Estrella Galicia: Et veldig godt øl  med god humleduft. Det er fin bitterhet i smak og ettersmak, samtidig som det er bra fylde i dette ølet, som framstår som det beste i testen. På innholdsdeklarasjonen står det at det er brukt mais i bryggingen av ølet, og at det er glutenfritt. Alkoholinnholdet er  4,7 volumprosent, og det er brygget av Hijos de Rivera i La Coruna.

  Ambar: Et øl med duft av korn i aromaen. Ølet har en forholdsvis fyldig og rund smak, men det er nok bitterhet i ølet til at balansen er bra. Ølet har en ettersmak preget av både maltsødme og humlebitterhet. Et godt øl brygget av La Zaragozana i Zaragoza. Alkoholinnholdet er 4,5 volumprosent. Også dette ølet inneholder mais.

  Adlerbrau: Et øl med en lett humleduft og en lett bitterhet i smaken. Noe sødme er det også i dette ølet, som har en fin avslutning i form av en ettersmak med et lett, bittert preg. Ølet, som er brygget av Cervezas Alhambra i Granada, har et alkoholinnhold på fem volum-prosent, og det er brygget med  innslag av mais.

  San Miguel: San Miguel er opprinnelig et filippinsk ølmerke, men det er svært så utbredt  i Spania. Ølet lukter av korn. Det er nokså sødmefylt på smak. Først i ettersmaken trer det fram en viss bitterhet. San Miguel har flere bryggerier i Spania. Ølet har et alkoholinnhold på 5,4 volumprosent.

  Estrella Damm: Dette ølet fra det store bryggeriet Damm i Barcelona har et tydelig humlepreg i aromaen. Det er lett på smak med en forsiktig bitterhet og heller lite sødme. Det er en tendens til syrlighet i ølet, og det er litt kornpreg i ettersmaken. Ølet er brygget både med ris og mais. Alkoholinnholdet er 4,6 volumprosent.

  Daura: Dette glutenfrie ølet fra Damm i Barcelona, brygget med ris, er et tynt, trist øl med en litt emmen smak. Det er litt bitterhet i etters-maken. Alkoholinnholdet er 5,4 volumprosent.